Receita de bolo de tapioca

INGREDIENTES

  • 500 g de tapioca granulada;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 litro de leite quente;
  • 200 g de coco ralado;
  • 1 vidro de leite de coco pequeno;
  • 1 lata de leite condensado.

MODO DE PREPARO

Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente.
Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco.
Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem.
Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas.
Retire da geladeira e desenforme.

Fonte: tudogostoso.com.br

Foto – Divulgação

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